Cách làm món
Cơm Hấp Lá Dứa Cốt Dừa
Danh sách video
Xôi lá dứa | Cách nấu xôi lá dứa nước cốt dừa theo cách mới khác với truyền thống
Nấu Cơm lá dứa nước cốt dừa theo yêu cầu của Con gái | Cô Ngân Bến Tre
XÔI LÁ DỨA NƯỚC CỐT DỪA NẤU BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN dẻo mềm béo thơm đơn giản dễ làm
Cơm Lá Dứa Của Bà Tám Thơm Ngon Không Gì Sánh Bằng | Món Ngon Dễ Làm
Nguyên liệu
- - Cơm
- - Thịt bò (hoặc tôm)
- - Cà rốt
- - Hành tây
- - Đậu cô ve (hoặc đậu Hà Lan)
- - Bắp mỹ
- - Lá dứa
- - Bột cà ri
- - Nước cốt dừa
- - Nước tương (hoặc muối, tùy độ tuổi)
Các bước chế biến
- Luộc mềm cà rốt, đậu cô ve hoặc đậu Hà Lan, sau đó cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ tùy theo khả năng ăn thô của bé.
- Băm nhỏ hành tây. Phi thơm hành tây với bơ trên chảo, sau đó cho thịt bò (hoặc tôm) vào xào chín tới.
- Khi thịt đã chín, thêm hỗn hợp cà rốt và đậu đã luộc vào, rắc một chút bột cà ri và đảo đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Cho cơm vào chảo, trộn đều với các nguyên liệu đã xào. Nêm nếm gia vị (nước tương hoặc muối) cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị và độ tuổi của bé.
- Thêm một lượng nhỏ nước cốt dừa vào cơm trộn, đảo đều để cơm có vị béo ngậy và thơm ngon hơn. Cho cơm vào chén, đặt lá dứa vào giữa.
- Đem chén cơm đi hấp trong khoảng 3-5 phút. Khi mở nắp, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của lá dứa, nước cốt dừa và cà ri hòa quyện vào nhau.
