Cách làm món
Cari Gà
Danh sách video
Cách nấu Cà Ri Gà thơm béo mà không có béo ngậy
Cách nấu Cà Ri Gà từ gà ta và gà công nghiệp - Miu Linh
Cách nấu Cà Ri Gà béo ngon thịt ngọt mềm thơm với các gia vị đơn giản
Cách nấu CÀ RI GÀ nguyên liệu đơn giản, thơm phức chấm bánh mì ngon tuyệt vời
CÁCH NẤU CÀ RI GÀ NƯỚC CỐT DỪA NGON BÉO VÀ THẤM VỊ - CKK
CÁCH LÀM CÀ RI GÀ HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cà Ri Miền Tây - Cách nấu CARI GÀ MIỀN TÂY đúng chuẩn ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
🔥 Cách nấu CÀ RI GÀ nước cốt dừa thơm ngon | MÓN NGON MỖI NGÀY
Hướng Dẫn Làm Món " Cà Ri Gà || Chuẩn Vị Miền Tây
Nấu món Càri gà đãi cả gia đình theo phong cách truyền thống |TCTV🐀🐀🐀🐀
Nguyên liệu
- - 2 cái má đùi gà
- - 1 củ khoai lang
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - 5 cây sả
- - tỏi
- - hành tím
- - hành lá
- - ngò
- - 2 mc bột cà ri
- - 200 ml nước dừa tươi
- - 200 ml nước cốt dừa
- - 1600 ml nước lạnh
- - 1 mcf muối
- - 1.5 mc đường
- - 1 mc nước mắm
- - 1 mcf bột nêm
- - 3 cây sả băm
- - 2 củ hành tím băm
- - 1 mc dầu điều
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với muối, đường, nước mắm, bột nêm, sả băm, hành tím băm và dầu điều. Để thịt gà ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút hoặc lâu hơn trong ngăn mát tủ lạnh.
- Gọt vỏ khoai lang và cà rốt, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Băm nhỏ tỏi, bào mỏng hành tím. Phi thơm tỏi và hành tím trong chảo với một ít dầu ăn, sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
- Đổ nước dừa tươi, nước cốt dừa và nước lạnh vào nồi thịt gà. Đun nhỏ lửa cho thịt gà chín mềm.
- Trong khi hầm thịt gà, chiên sơ khoai lang và cà rốt cho vàng đều. Sau khi chiên xong, cho khoai lang, cà rốt và hành tây cắt múi cau vào nồi cà ri gà.
- Tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đập dập phần gốc sả và cho vào nồi, nấu thêm 15 phút.
- Múc cà ri gà ra tô. Món ăn có nước dùng đậm đà, béo ngậy, thịt gà mềm và thơm mùi sả. Thưởng thức cùng bánh mì hoặc bún.
