Cách làm món
Cháo nấm hầm sen
Danh sách video
Thêm Món CHÁO NẤM HẠT SEN CHAY, ngon ,bổ dưỡng thanh đạm/Món Ăn Giản Dị
Cháo Nấm Hạt Sen Bổ Dưỡng | Lotus Seed Mushroom Porridge | Hồng Vân
Cháo nấm hạt sen ăn rất ngon mà đầy dinh dưỡng cách làm rất đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 củ cà rốt
- - 2 củ khoai tây
- - tỏi băm nhuyễn
- - hạt sen
- - giá đỗ
- - hành lá
- - ngò rí
- - ớt
- - nấm rơm
- - nấm bào ngư
- - tắc
- - cơm trắng
Các bước chế biến
- Ngâm cơm trắng đã nấu chín trong nước ấm để hạt gạo nở mềm, giúp cháo sánh mịn hơn.
- Cà rốt và khoai tây cắt hạt lựu. Xào sơ qua rồi thêm nước dùng, hầm để chiết lấy vị ngọt tự nhiên.
- Thêm hạt sen, nấm bào ngư và nấm rơm vào nồi. Tiếp tục hầm nhỏ lửa, nêm nếm gia vị đường, hạt nêm chay và một ít muối cho vừa ăn.
- Khi dùng, múc cháo ra tô, thêm giá, hành lá hoặc đầu hành tùy thích, rưới thêm tỏi phi thơm, vài lát ớt và vắt thêm chút tắc.
