Răng Mực Rang Nước Mắm

Nguyên liệu

• - 300 gr răng mực
• - đường
• - nước mắm
• - tỏi
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Rửa răng mực thật sạch với nước muối pha loãng để khử mùi tanh và loại bỏ tạp chất.
2. Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm đến khi vàng thơm.
3. Cho răng mực vào chảo, đảo đều. Nêm nếm nước mắm, đường và tiêu theo khẩu vị. Rang nhỏ lửa đến khi răng mực khô lại và giòn.