Cách làm món
Dưa leo trộn
Danh sách video
[Tập 20] Dưa Leo Muối Chua Ngọt Ăn Liền - Giòn Mát Dễ Làm
CÁCH LÀM DƯA MẮM DƯA LEO MUỐI CHUA NGỌT TRỘN TỎI ỚT ĂN LIỀN - CKK
Cách làm Gỏi Dưa Leo xanh giòn giải ngán chay mặn đều dùng được nhanh gọn và đơn giản
Cách làm gỏi dưa leo giòn ngon để lâu vẫn giòn tại nhà
Cách Làm Dưa Leo Trộn Tỏi Ớt Siêu Giòn Thấm Gia Vị - Chay Mặn Đều Dùng Được | Thảo Phan Vlog !!
GỎI DƯA LEO - Cách làm Gỏi Dưa Leo giòn ngon, Gỏi Dưa Chuột chay mặn đều ngon - Tú Lê Miền Tây
CÁCH LÀM GỎI DƯA LEO giòn ngon | Món ngon tại nhà
Nguyên liệu
- - 5 trái dưa leo
- - tỏi
- - ớt
- - muối trắng
- - muối tôm
- - nước mắm
- - đường
- - chanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa leo, cắt bỏ hai đầu, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ vị đắng.
- Vớt dưa leo ra, để ráo, cắt thành khúc vừa ăn và loại bỏ phần ruột để dưa giòn hơn.
- Cho dưa leo đã cắt vào âu, thêm một muỗng canh muối, trộn đều và để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Bước này giúp dưa leo ra hết mủ, giảm vị đắng và tăng độ giòn.
- Lấy dưa leo ra, vắt bỏ hết nước muối, sau đó rửa lại bằng nước lọc để giảm độ mặn. Chắt bỏ hoàn toàn nước. Tiếp theo, trộn dưa leo với tỏi băm nhuyễn, muối tôm, đường, nước mắm và nước cốt chanh. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị cá nhân. Nếu không ăn được cay, có thể bỏ qua ớt. Sau khi trộn đều, cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Món dưa leo trộn sẽ ngon và giòn hơn khi được ướp lạnh.
