Cách làm món
Trứng muối hấp thịt xay
Danh sách video
Cách Làm Thịt Băm Hấp Trứng Muối Ngon Tuyệt Để Ăn Dần
Cách Làm TRỨNG MUỐI HẤP THỊT BĂM ngon hấp dẫn - Học nấu ăn ngon tại nhà - MONNGONTV
Cách làm Thịt Chưng Trứng Muối ngon tuyệt tại nhà / Ăn Gì Đây
Chả Trứng Muối - Cách làm CHẢ HẤP TRỨNG MUỐI cấp tốc - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm THỊT CHƯNG TRỨNG MUỐI mềm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Thịt chưng trứng muối || Chả thịt trứng muối
Hướng dẫn cách làm món THỊT HẤP TRỨNG MUỐI | Feedy TV
Nguyên liệu
- - 1 muỗng bột năng
- - 1 muỗng bột mì
- - 150 gr thịt nạc vai xay
- - 3 quả trứng muối
- - 2 quả trứng gà (hoặc vịt)
- - hành tím
- - hành lá
- - tiêu xay
- - nước mắm
- - đường
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - rượu trắng
Các bước chế biến
- Trong một tô, trộn thịt nạc xay với tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm và đầu hành lá băm. Thêm bột năng, bột mì và lòng trắng của trứng gà (hoặc vịt) và trứng muối. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun sôi nước trong nồi hấp. Chia hỗn hợp thịt đã ướp vào các chén nhỏ. Đặt lòng đỏ trứng muối lên trên mỗi chén thịt. Đậy nắp lên các chén thịt để tránh nước ngưng tụ từ nắp nồi rơi vào trong quá trình hấp. Hấp trong khoảng 35 phút. Sau khi hấp 35 phút, lấy chén thịt ra, phết đều lòng đỏ trứng gà lên bề mặt để tạo màu vàng đẹp mắt. Tiếp tục hấp thêm khoảng 3 phút nữa cho trứng chín hoàn toàn.
