Cách làm món
Cơm chiên rau củ ngọc bích
Danh sách video
Cách Làm Cơm Chiên Ngọc Bích Ivi Lunch | Vừa Ngon Miệng Vừa Đẹp Mắt 💙💛❤️💚💜
CƠM CHIÊN NGỌC BÍCH vừa đẹp mắt vừa ngon miệng | Bếp Của Vợ
Cách nấu CƠM CHIÊN NGỌC BÍCH lạ mắt rất là ngon - Món Ăn Ngon
Cách,Chiên CƠM NGỌC BÍCH Kiểu Mới,Đơn Giản Mà Ngon😋Chay Huệ Hoàng VLog
Cách chiên cơm ngon - Cách làm cơm chiên ngọc bích ngon - Dạy nấu ăn | Kỹ Năng Vào Bếp
Cơm Chiên Ngọc Bích Màu Đẹp Tự Nhiên Rơi Từng Hạt Mềm Dẻo Ngon Rất Giống Ở Nhà Hàng MC Trấn Thành.
Món chay: Cơm chiên ngọc bích
Cách làm CƠM CHIÊN Ngọc Bích giòn ngon, lạ, đẹp mắt - Nấu Nướng Ăn Thật Sướng
Cơm chiên Ngọc Bích, bé nào cũng thích| cơm chiên ngon màu đẹp đơn giản Delicious spinach fried rice
Món chay cuối tuần: Cơm chiên ngọc bích | Ngon, thơm, đẹp mắt | Bếp chay Thiện Tâm.
Nguyên liệu
- - 2 chén cơm
- - 100 g cải bó xôi
- - 0.5 củ cà rốt
- - 100 g đậu Hà Lan hoặc đậu cove
- - 20 g nấm hương khô
- - 1 quả trứng gà
- - 0.5 muỗng Café muối tinh
- - 0.5 muỗng Café hạt nêm chay
- - 0.25 muỗng Café hạt tiêu xay
- - 2 củ hành tím
- - 3 muỗng Café nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Vo gạo sạch, cho vào nồi và nấu cơm. Lưu ý, để cơm chiên được ngon, nên nấu cơm hơi khô.
- Cải bó xôi nhặt bỏ phần úa, rửa sạch, để ráo. Cắt nhỏ cải bó xôi rồi xay nhuyễn với một ít nước lọc để lấy 100ml nước cốt.
- Trộn cơm với muối và hạt nêm chay. Tiếp theo, cho nước cốt cải bó xôi vào trộn đều để cơm có màu xanh đẹp mắt. Nên trộn khi cơm còn nóng để cơm thấm đều màu và giữ được màu xanh tươi của rau.
- Cà rốt và đậu cove rửa sạch, cắt hạt lựu. Trứng gà rán mỏng, cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nở mềm, thái miếng vừa ăn. Luộc sơ các nguyên liệu đã sơ chế, để riêng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành băm. Cho cà rốt vào xào khoảng 3 phút, sau đó cho đậu cove, trứng, nấm hương vào xào thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho cơm vào, vặn lửa lớn, thêm nước cốt dừa và chiên trong khoảng 5-7 phút đến khi cơm săn lại. Rắc tiêu, đảo đều, tắt bếp.
- Cho cơm vào tô, ấn chặt rồi úp ngược ra đĩa. Trang trí theo sở thích. Món này dùng nóng kèm tương ớt hoặc muối vừng rong biển rất ngon.
