Cải Chua Xào Ba Chỉ Bò

Nguyên liệu

• - 300 g cải chua
• - 250 g thịt ba chỉ bò
• - 1 muỗng mỡ
• - 1 muỗng dầu hào
• - 1/3 muỗng cafe muối
• - bột ngọt (tùy thích)
• - tiêu
• - hành lá

Các bước chế biến

1. Sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch và để ráo cải chua, thịt ba chỉ bò và hành lá.
2. Đun nóng mỡ trong chảo, phi thơm tỏi băm. Sau đó, cho thịt ba chỉ bò vào xào nhanh tay đến khi thịt vừa chín tới. Nêm nếm với một ít muối, bột ngọt (tùy thích), tiêu và dầu hào để tăng hương vị.
3. Thêm cải chua vào chảo, xào đều trong khoảng 3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình.
4. Trình bày món ăn ra đĩa, rắc thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay để tăng thêm hương thơm và hấp dẫn.