Cách làm món
Gà Hàn Quốc
Danh sách video
GÀ OM CAY KIỂU HÀN- DAK BOKGUEMTANG
GÀ KHO CAY HÀN QUỐC _닭볶음탕_CHUẨN VỊ HÀN
Gà Cay Hàn Quốc - Yangnyoem - Công thức Gà GIÒN RỤM -Giòn Thật Lâu - Rất Ngon
[Cook01] Gà rán Hàn Quốc đơn giản | Gia Đình CAMCAM
|Tập 214| MẸ CHỒNG HÀN QUỐC LÀM GÀ XÀO CAY,NẤU CHÁO BÀO NGƯ,CHÁO MÈ.MAKING SPICY CHICKEN STEW.
Cách làm GÀ RÁN SỐT CAY HÀN QUỐC theo khẩu vị rất riêng việt nam ngon nhứt nách
Nguyên liệu
- - Gà
- - Bột chiên chuyên dụng
- - 5 mcf Ớt bột Hàn Quốc
- - 2 mcf Đường
- - 3 cf Đường mạch nha
- - 2 Nước tương Hàn Quốc
- - 1 mcf Tỏi băm
- - 1 mcf Tiêu
- - 1 mcf Muối
Các bước chế biến
- Gà sau khi mua về, chặt miếng vừa ăn.
- Pha bột chiên theo tỉ lệ: 2 phần bột, 3 phần nước. Thêm 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối. Trộn đều hỗn hợp.
- Nhúng gà đã chặt vào hỗn hợp bột ướt, sau đó lăn qua một lớp bột khô bên ngoài để tạo lớp vỏ giòn rụm.
- Chiên gà trong dầu nóng ở nhiệt độ 200°C khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi gà chín vàng đều.
- Vớt gà ra, để ráo dầu. Chia gà đã chiên thành hai phần: một phần để nguyên vị, một phần dùng để làm gà cay.
- Để làm gà cay, chuẩn bị sốt cay: trộn đều 5 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê đường mạch nha, 2 muỗng nước tương Hàn Quốc và 1 muỗng cà phê tỏi băm.
- Cho sốt cay vào chảo, đun nóng ở lửa nhỏ. Thêm nửa phần gà đã chiên vào, đảo đều cho đến khi gà ngấm đều sốt.
