Chè Khoai Deo Mật Ong

Nguyên liệu

• - Khoai deo Quảng Bình
• - Mật ong
• - Đường hoa mai

Các bước chế biến

1. Rửa nhẹ khoai deo dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Cho khoai vào nồi, đổ nước ngập mặt khoai và thêm khoảng 3 thìa canh mật ong. Đun sôi.
2. Khi khoai sôi, nêm đường hoa mai từ từ đến khi đạt độ ngọt mong muốn. Hạ nhỏ lửa và ninh thêm khoảng 5 phút để khoai ngấm đều gia vị. Tắt bếp và để chè nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Chè ngon hơn khi dùng lạnh.