Cam sấy

Nguyên liệu

• - 1 quả Cam

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cam dưới vòi nước, dùng bàn chải mềm chà nhẹ vỏ để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
2. Dùng dao sắc cắt cam thành các lát mỏng khoảng 3mm. Độ dày này giúp cam khô đều và giữ được hương vị tốt nhất.
3. Xếp các lát cam đã cắt vào nồi chiên không dầu, đảm bảo các lát cam không chồng lên nhau để nhiệt được lưu thông đều. Sấy ở nhiệt độ 80°C trong 40 phút, sau đó lật mặt và tiếp tục sấy thêm 20 phút.
4. Nếu có nắng, bạn có thể mang cam ra phơi khoảng 2 tiếng để cam khô tự nhiên và giữ được hương vị tốt nhất. Nếu không, tiếp tục sấy cam ở nhiệt độ 60°C trong khoảng 1 tiếng, hoặc cho đến khi cam đạt độ khô mong muốn.