Cách làm món
Bánh Bò Khoai Tím
Danh sách video
BÁNH BÒ/Chia sẻ Bí Quyết làm BÁNH BÒ XỐP KHOAI LANG TÍM Nở Cao Mềm Xốp/BÁNH BÒ KHÔNG BỊ XẸP.
BÁNH BÒ XỐP KHOAI LANG TÍM - công thức mới cho món bánh bò dân dã tuổi thơ || MónNgonBếpViệt #27
Cách làm BÁNH BÒ XỐP KHOAI LANG TÍM - món bánh dân dã ngon miệng và đẹp mắt || BếpLửaHồng #47
BÁNH BÒ/Cách Làm BÁNH BÒ KHOAI LANG TÍM Nước Cốt Dừa BÔNG XỐP, Mềm Mại thơm ngon đơn giản dễ làm.
Cách làm Bánh Bò Khoai Lang Tím/ bông xốp, nở cao, mềm và thơm lừng.
Bánh Bò Bông Xốp Khoai Lang Tím/Mềm Ngon/ Dễ Làm/Steamed Rice cake
Bánh Bò Bông Lan Khoai Tây Tím - Steamed Sponged Purple Potato Cakes
🇺🇸BÁNH BÒ HẤP: Cách làm BÁNH BÒ khoai lang tím @ MiniMe Planet 🪐Cuộc sống USA #267
Bánh bò khoai lang tím nhiều rễ tre xốp mềm thơm ngon - Mợ Bảy Miền Tây
Món chay ngon|Bí quyết làm bánh bò khoai lang tím nở xốp ,mềm nhiều rễ tre ,dễ thành công| Tomu food
Nguyên liệu
- - 100 g khoai tím
- - 150 g nước
- - 30 g đường
- - 100 g bột gạo
- - 0.5 mcf men nở
- - 1 mc đường
- - 2 mc nước ấm
- - 1 mc dầu ăn
Các bước chế biến
- Kích hoạt men: Hòa tan đường vào nước ấm, thêm men nở. Khuấy nhẹ và để yên cho men nở trong khoảng 10-15 phút, đến khi bề mặt nổi bọt như gạch cua.
- Hấp chín khoai tím, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn cùng với 150g nước và 30g đường. Để hỗn hợp khoai tím nguội hoàn toàn.
- Trộn đều bột gạo với hỗn hợp khoai tím đã nguội và men nở đã kích hoạt. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt, không còn vón cục. Ủ bột trong khoảng 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
- Sau khi ủ, thêm dầu ăn vào bột, khuấy nhẹ nhàng cho dầu ăn hòa quyện hoàn toàn vào bột.
- Đổ bột vào khuôn đã thoa dầu. Hấp bánh ở lửa vừa trong khoảng 20-25 phút hoặc đến khi bánh chín. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm tre xiên vào, nếu tăm rút ra khô ráo là bánh đã chín.
