Cách làm món
Gỏi Gà Xé Phai
Danh sách video
SHREDDED CHICKEN SALAD to relieve boredom | BEP NHA GIANG
Cách làm NỘM GÀ XÉ PHAY
GỎI GÀ RAU RĂM và cách làm nước mắm trộn gỏi gà rau răm hành tây ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
GÀ XÉ PHAY (Gỏi gà) với hành tây, rau răm... Món ăn mát ruột và dễ làm | Cùng Cháu Vào Bếp
Hướng dẫn cách làm món NỘM GÀ XÉ PHAY | Feedy TV
Cách làm nộm gà xé với hành tây ngon tuyệt | Món ngon dễ làm
CÁCH LÀM NỘM GÀ XÉ PHAY: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
NỘM GÀ XÉ PHAY |Cách làm nộm gà xé với hành tây ngon tại nhà
Bí Quyết nấu CHÁO GÀ và GỎI GÀ xé phay ĐẶC BIỆT của Cô Ba | Chicken Congee Rice Porridge
Nguyên liệu
- - 1 con gà
- - 1 cái bắp cải
- - 1 củ cải đỏ
- - 50 g lá rau răm
- - Hành phi
- - 1 trái chanh
- - 1.5 muỗng canh đường
- - 2 muỗng cafe muối
- - 1 muỗng cafe bột ngọt
- - 2 muỗng canh nước sôi
- - Ớt trái
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch và để ráo. Bắp cải bào mỏng, rửa sạch và để ráo nước. Củ cải đỏ gọt vỏ, bào mỏng và để ráo. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
- Luộc gà: Cho 2 lít nước vào nồi, đun sôi. Cho gà vào luộc chín. Vớt gà ra để nguội. Phần nước luộc gà có thể tận dụng để nấu cháo.
- Pha nước trộn gỏi: Trong một chén nhỏ, hòa tan đường, muối và bột ngọt trong nước sôi. Thêm nước cốt chanh, khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hoàn toàn.
- Trộn gỏi: Xé thịt gà thành miếng vừa ăn. Cho thịt gà xé, bắp cải và củ cải đỏ vào thau. Rưới từ từ nước trộn gỏi vào, trộn đều để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Thêm rau răm và ớt xắt lát (tùy khẩu vị). Trộn nhẹ nhàng và bày ra đĩa. Gỏi gà xé phay thường được dùng kèm với muối ớt chanh.
