Cách làm món
Cá Nheo Nướng
Danh sách video
CÁ NHEO NƯỚNG VÀ OM CHUỐI ĐẬU MÓN NGON TIẾP KHÁCH ĐẶC BIỆT TẠI LẠC ĐƯỜNG QUÁN
CÁCH LÀM CÁ MÓN CÁ NHEO NƯỚNG RIỀNG MẺ-grilled fish
MÓN CÁ NƯỚNG/CÁ NHEO NƯỚNG BẰNG CÙI NGÔ CỦA NGƯỜI DÂN TỘC CỰC THƠM VÀ NGON
CÁ NHEO NƯỚNG RIỀNG MẺ THƠM NGON NHỨC MŨI - MÓN NGON LẠ MIỆNG
Cá nheo ướp giềng mẻ nướng tập 1
Cá nheo ướp giềng mẻ nướng tập 2
Nguyên liệu
- - 1 khúc Cá nheo
- - 3 củ Sả
- - 1 củ Riềng
- - 1 bát con Mẻ
- - Tiêu xay
- - Thì là
- - Muối
Các bước chế biến
- Sả và riềng đem giã nhỏ. Thì là thái nhỏ, để riêng.
- Cá nheo rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Ướp cá với muối trong khoảng 15 phút. Sau đó, trộn đều cá với mẻ, sả, riềng và thì là đã chuẩn bị. Ướp cá trong ít nhất 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng ở 220 độ C trong 10 phút. Xếp cá lên vỉ nướng và nướng cho đến khi cá chín vàng đều cả hai mặt. Trong quá trình nướng, phết một lớp mỡ mỏng lên mình cá để giữ độ ẩm, tránh bị khô.
