Canh Cải Thảo Bột Nưa Keto

Nguyên liệu

• - 3 muỗng canh bột nưa
• - 1 lít nước
• - 1/2 cây cải thảo
• - 1 muỗng hạt chia

Các bước chế biến

1. Hòa tan bột nưa và hạt chia vào nước, khuấy đều. Để yên hỗn hợp trong khoảng 20 phút cho bột nở hoàn toàn. Sau đó, đổ hỗn hợp vào nồi và đun trên lửa nhỏ, khuấy liên tục để tránh vón cục cho đến khi bột chín và sánh lại. Để nguội và cắt thành miếng vừa ăn với hình dạng tùy ý.
2. Nấu canh cải thảo theo cách thông thường. Có thể sử dụng nước hầm xương heo để tăng thêm hương vị đậm đà cho món canh.
3. Khi canh cải thảo đã chín, nhẹ nhàng cho phần bột nưa đã chuẩn bị vào nồi, khuấy nhẹ để bột nưa hòa quyện vào canh. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.