Cách làm món
Bánh Đa Cua
Danh sách video
Cách nấu BÁNH ĐA CUA đậm đà ngon khó tả - Món Ăn Ngon
Cách Làm Bánh Đa Cua Chuẩn Vị Hải Phòng Ghi Điểm 10 | Hướng Nghiệp Á Âu
Cách làm món BÁNH ĐA CUA hấp dẫn như nhà hàng - ẨM THỰC ĐÔNG TRỊNH
Cách làm món bánh đa cua
Bếp Cô Minh | Tập 104 - Hướng dẫn cách làm món Bánh Đa Cua thơm ngon
Hướng dẫn cách nấu món Bánh đa cua thơm ngon - Fresh-water crab soup
Food For Good #501: Bánh đa bề bề Hải Phòng riêu cua đầy ngập tôm không có chỗ trồi lên thở
Bánh đa nấu cua đồng - Làng Cua đồng - Danhsachviet.com
Nguyên liệu
- - Cua gạch
- - Hành củ
- - Cà chua
- - Dầu ăn
- - Gia vị nêm (muối, đường, nước mắm)
- - Hạt nêm
- - Mì chính (tùy chọn)
- - Bánh đa
- - Hành lá (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế cua bằng cách rửa sạch, tách mai cua và gỡ phần gạch để riêng vào một bát nhỏ. Thân cua cắt làm tư.
- Băm nhỏ hành củ. Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành băm. Cho cà chua đã thái múi cau vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm gạch cua vào xào cùng để gạch tơi ra và dậy mùi thơm. Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm), hạt nêm cho vừa ăn. Có thể thêm mì chính nếu thích.
- Khi nước dùng sôi, thả bánh đa vào trụng nhanh rồi gắp ra bát. Chan nước dùng nóng hổi lên trên. Rắc thêm hành lá thái nhỏ (nếu dùng). Thưởng thức ngay khi còn nóng.
