Cách làm món
Cá Basa Chiên Giòn
Danh sách video
Crispy fried basa fish is better than fried chicken, please make this dish
CÁCH LÀM CÁ BASA CHIÊN GIÒN THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Món ngon mỗi ngày: Cách nấu cá basa chiên giòn vị chanh
Cách làm món cá basa chiên giòn vị chanh - Món ngon mỗi ngày
PHI LÊ CÁ BASA CHIÊN XÙ giòn tan ăn hoài không ngán nha | Zui Vào Bếp
Nguyên liệu
- - Cá basa phi lê
- - Bột chiên giòn
- - Bột xù
- - Đầu hành lá
- - Tiêu
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Băm nhuyễn đầu hành lá. Cá basa phi lê cắt miếng vừa ăn. Ướp cá với đầu hành băm, tiêu, nước mắm và bột ngọt. Ướp trong khoảng 15-20 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Pha bột chiên giòn với một lượng nước vừa đủ, khuấy đều cho đến khi bột sánh mịn, không quá loãng. Chuẩn bị sẵn bột xù ra một đĩa riêng.
- Lăn từng miếng cá đã ướp qua lớp bột chiên giòn, sau đó lăn tiếp qua lớp bột xù, đảm bảo bột phủ đều miếng cá.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho cá đã tẩm bột vào chiên vàng đều các mặt. Vì cá basa rất nhanh chín, cần canh lửa và trở đều để cá không bị cháy.
- Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức cá chiên giòn khi còn nóng để cảm nhận độ giòn rụm.
