Cách làm món
Canh đậu phụ giá đỗ
Danh sách video
CANH ĐẬU PHỤ GIÁ ĐỖ chua ngọt ngon vô cùng.
cách làm canh đậu phụ giá đỗ chua ngọt mát.
Cách Nấu Canh Giá Đỗ Đậu Hũ Non Cà Chua Thanh Mát Ngày Nắng Nóng - Món Chay Ngon Dễ Làm
Chia Sẻ Cách Nấu Món Canh Giá Đõ Đậu Non Ngon Mát Và Bổ Dưỡng | Bean sprouts with Tofu soup
Nguyên liệu
- - 200 g Giá đỗ
- - 200 g Thịt lợn nạc
- - 1 củ Hành tím
- - 3 bìa Đậu phụ non
- - 2 quả Cà chua
- - Hành lá
- - Rau mùi
- - Muối
- - Tiêu
- - Hạt nêm
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt lợn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Ướp thịt với một ít nước mắm, tiêu và hạt nêm trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Giá đỗ nhặt bỏ rễ và đầu, ngâm trong nước muối loãng, rửa sạch lại với nước, để ráo.
- Cà chua bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành băm, cho cà chua và thịt vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái. Thêm nước lọc vừa đủ, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho đậu phụ vào nồi, đun khoảng 10 phút cho đậu chín. Sau đó, cho giá đỗ vào, đun sôi lại.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên. Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
