Cách làm món
Canh Dưa Leo Nấu Sườn
Danh sách video
Cách nấu canh xương dưa leo lạ mà ngon
Cách làm Canh Dưa leo Rong biển Sườn non - rongbienviet.com
Nguyên liệu
- - Sườn non
- - Dưa leo
- - Muối
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Hành lá
- - Ngò rí
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Rửa lại sườn bằng nước lạnh, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
- Dưa leo rửa sạch, gọt sơ vỏ nếu thích, sau đó cắt thành khúc khoảng 2cm.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng. Cho sườn non vào nấu trước, hầm khoảng 15-20 phút cho sườn mềm. Tiếp đến, cho dưa leo đã cắt khúc vào nồi.
- Khi dưa leo chín mềm vừa tới (tránh nấu quá nhừ), nêm nếm gia vị gồm muối, đường và hạt nêm cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí đã thái nhỏ vào để tăng thêm hương vị.
