Cách làm món
Mực Chay Chiên Xù
Danh sách video
Mực chay chiên giòn ăn là ghiền | Món Chay Dễ Làm
Cách làm MỰC CHAY CHIÊN XÙ cho ngày CHAY thêm phong phú
Cách Làm MỰC CHIÊN XÙ Giòn Ngon/Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
Cách làm MỰC CHAY giòn rụm thơm ngon, rất dễ làm ăn hoài không ngán | ATHG
Cách làm món MỰC CHAY CHIÊN XÙ từ củ hành tây đơn giản tại nhà của THANH COOKING
Râu Mực Chay Giòn Sần Sật – Làm Từ Khoai Nưa, Ngon Lạ, Ăn Là Ghiền😋
Nguyên liệu
- - 2 củ Hành tây
- - 150 gr Bột chiên giòn
- - 100 gr Bột xù
- - 100 ml Nước
- - chén Dầu ăn
- - Tương cà, tương ớt
Các bước chế biến
- Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, thái thành các khoanh tròn mỏng. Tách nhẹ các khoanh tròn để tạo hình dạng tương tự như khoanh mực.
- Trong một tô, trộn bột chiên giòn với nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, không còn vón cục.
- Rắc một lớp mỏng bột mì khô lên các khoanh hành tây. Nhúng từng khoanh hành đã áo bột mì vào hỗn hợp bột chiên giòn. Sau đó, lăn đều qua bột xù, đảm bảo bột xù bao phủ kín bề mặt khoanh hành.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cẩn thận gắp từng khoanh mực chay đã áo bột vào chảo dầu nóng. Chiên vàng đều các mặt đến khi đạt màu vàng đẹp mắt và giòn rụm.
- Vớt mực chay chiên xù ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Bày mực chay chiên xù ra đĩa. Trang trí thêm cà chua, xà lách hoặc rau mầm tùy thích để tăng thêm phần hấp dẫn. Món này có thể dùng nóng với cơm hoặc làm món ăn vặt, chấm kèm tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
