Cách làm món

Gà rang

Name: Gà rang
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: Gà; muỗng canh Nước mắm; muỗng canh Dầu hào; muỗng cà phê Muối; Ớt chuông (đỏ, xanh, vàng); Hành tây; Gừng; muỗng cà phê Tiêu xay; muỗng canh Dầu ăn

Danh sách video

Cách Làm Món Gà Rang Gừng Chuẩn Vị Bắc | Góc Bếp Nhỏ

Gà Ram Gừng, Gà Kho Gừng làm theo cách này ngon không thể tả | Caramelized Chicken

Nguyên liệu

- Gà
- muỗng canh Nước mắm
- muỗng canh Dầu hào
- muỗng cà phê Muối
- Ớt chuông (đỏ, xanh, vàng)
- Hành tây
- Gừng
- muỗng cà phê Tiêu xay
- muỗng canh Dầu ăn

Các bước chế biến

Chuẩn bị một nồi nước, thêm gừng và hành đập dập. Đun sôi. Cho gà đã chặt miếng vừa ăn vào trụng sơ. Thêm một chút rượu trắng để khử mùi hôi của gà.
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Phi thơm gừng băm nhỏ và hành tím băm. Cho gà vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Thêm nước mắm, muối và dầu hào, đảo đều. Hạ nhỏ lửa, đun khoảng 10 phút cho gà ngấm gia vị. Cho ớt chuông và hành tây đã thái miếng vuông vào, đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút. Rắc tiêu xay trước khi tắt bếp.