Cách làm món
Chè sen đậu đỏ
Danh sách video
Chè đậu đỏ hạt sen
Cách làm món chè đỗ đỏ với hạt sen cùng nồi đa năng BBCOOKER
CHÈ ĐẬU ĐỎ HẠT SEN Phục hồi sức khỏe sau bệnh
Nguyên liệu
- - 5 - hạt sen tươi hoặc khô
- - 5 - hạt đậu đỏ hữu cơ
- - đường phèn
- - bột năng
Các bước chế biến
- Ninh nhừ hạt sen và đậu đỏ. Sau khi chín mềm, dằm nát hỗn hợp, điều chỉnh độ thô tùy theo khả năng ăn của bé.
- Lọc lấy khoảng 100ml nước ninh sen và đậu đỏ, đun sôi. Hòa tan đường phèn vào nước ninh này, điều chỉnh lượng đường phù hợp khẩu vị.
- Hòa tan bột năng với một ít nước lọc. Từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào nồi nước đường đang sôi, khuấy đều liên tục để tạo độ sánh sệt mong muốn.
- Cho hạt sen và đậu đỏ đã dằm nát vào nồi chè, khuấy đều. Đun nóng lại nếu cần, sau đó tắt bếp và để nguội bớt trước khi cho bé thưởng thức.
