Pizza Chảo

Nguyên liệu

• - 5 quả Trứng gà
• - Ớt chuông (đỏ, vàng, xanh), thái lát mỏng
• - 100 gram Nấm bào ngư
• - 100 gram Nấm rơm
• - 50 gram Phô mai sợi (hoặc 3 miếng phô mai con bò cười)
• - 100 gram Thịt bò
• - Sốt cà chua
• - Dầu ăn
• - Muối
• - Tiêu
• - Bột ngọt
• - Dầu hào

Các bước chế biến

1. Thịt bò thái lát mỏng, ướp với chút dầu hào, muối, tiêu và bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
2. Đập trứng gà vào bát, đánh tan đều. Chuẩn bị chảo chống dính, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo và đun nóng.
3. Đổ trứng đã đánh tan vào chảo. Khi trứng còn ướt, nhanh tay xếp thịt bò đã ướp, nấm bào ngư, nấm rơm và ớt chuông lên trên bề mặt trứng.
4. Rắc đều phô mai sợi (hoặc phô mai con bò cười đã thái nhỏ) lên trên cùng, sau đó xịt một lớp sốt cà chua vừa đủ.
5. Đậy nắp chảo và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút, hoặc cho đến khi trứng chín và phô mai tan chảy.
6. Mở nắp chảo, kiểm tra xem đáy bánh đã vàng đều chưa. Nếu muốn đế bánh giòn hơn, có thể để thêm một chút thời gian nữa.
7. Nhẹ nhàng lấy bánh pizza ra khỏi chảo, đặt lên đĩa và thưởng thức khi còn nóng.