Cách làm món
Súp lơ muối chua
Danh sách video
Súp Lơ Ngâm Chua Ngọt- Cách Làm Bông Cải Ngâm Chua Giòn Ngọt - Món Ngon Mẹ Nấu
✅ Bí Quyết Làm Súp Lơ Muối Chua Ngọt Giòn Ngon Không Bị Đắng Cho Ngày Tết | Hồn Việt
CĂNG SÚP LƠ MUỐI CHUA NGỌT GIÒN ĐƯA CƠM.
Ngon lạ miệng với món Dưa Bông Cải ( Súp Lơ ) muối chua ngọt. Làm cấp tốc để 1 ngày là ăn được.
Cách Làm Bông Cải ( Súp Lơ ) Muối Chua / Thiên Đường Là Đây CANADA #18
Cách Làm Súp Lơ Ngâm Chua NGON
Nguyên liệu
- - 1 thìa canh đường
- - 1.5 thìa canh muối
- - 1 thìa dấm
- - 1.5 lít nước sôi để nguội (30-40°C)
- - 1 cái súp lơ trắng
Các bước chế biến
- Súp lơ trắng sau khi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ngâm súp lơ trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ tạp chất và tăng độ giòn.
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi chỉ hoặc tỉa hình tùy thích. Ngâm cà rốt cùng với súp lơ đã sơ chế.
- Trong một lọ thủy tinh hoặc âu lớn, hòa tan đường, muối và dấm vào nước sôi để nguội. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn.
- Cho súp lơ và cà rốt đã ngâm vào hỗn hợp nước muối vừa pha. Đảm bảo rau củ ngập hoàn toàn trong nước bằng cách dùng vật nặng đè lên trên.
- Để lọ súp lơ muối chua ở nơi ấm áp trong khoảng 4-5 ngày để lên men. Kiểm tra độ chua và độ giòn của súp lơ trước khi thưởng thức. Bảo quản trong tủ lạnh sau khi đã đạt độ chua mong muốn.
