Cách làm món
Cá mú hấp hành gừng
Danh sách video
Cá Bống Mú Hấp Hồng Kông Dễ Làm Mà Ngon Dữ Lắm nha(Steamed Grouper Hong Kong Style)
Làm Món Cá Hấp Siêu To Khổng Lồ, Cá Bống Mú Hấp HongKong - Cà Xỉu TV
Cá mú tươi hấp , không nhức nách không ăn tiền
Cá hấp gừng hành cuốn bánh tráng | GÓC BẾP CỦA MẸ
Mẹo làm Cá MÚ hấp gừng ngon, bổ dưỡng, giữ trọn hương vị
Nguyên liệu
- - 2 lát cá mú
- - 2 củ gừng nhỏ
- - 1 củ hành tây
- - 100 gr đầu hành lá
- - ớt trái
- - hành tím băm nhỏ
- - hành lá cắt khúc
Các bước chế biến
- Sơ chế cá mú, rửa sạch và để ráo. Ướp cá với 1 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu. Xoa đều gia vị lên cá và ướp trong 15 phút để cá thấm đều.
- Trải đều đầu hành lá lên đĩa hấp, sau đó đặt cá lên trên. Thêm hành tím băm nhỏ, hành tây cắt nhỏ và gừng cắt sợi lên mặt cá.
- Đun sôi nước trong nồi hấp. Đặt đĩa cá mú vào xửng hấp, thêm một ít ớt cắt sợi. Đậy nắp và hấp trong khoảng 15 phút.
- Cho thêm gừng, ớt cắt sợi và hành lá cắt khúc lên mặt cá. Đậy nắp lại và hấp thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.
- Lấy cá ra khỏi nồi hấp. Món cá hấp này nên dùng nóng để giữ được độ tươi ngon.
