Cách làm món
Tóp mỡ chấy tỏi
Danh sách video
Cách Làm Tóp Mỡ Cháy Tỏi Giòn Rụm, Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà | Cook béo
Cách Làm TOP MỠ RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT Giòn Rụm Vị Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
Làm tóp mỡ chiên mắm tỏi ớt lai rai mùa covid | Cách làm tép mỡ chiên mắm tỏi ớt ngon | MB Kitchen
Cách Làm Tóp Mỡ Có Da Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt Giòn Rụm Không Nổ || MNQN
CÁCH LÀM TÓP MỠ TRIỀU KHÚC DÃ CHIẾN, ĐƠN GIẢN, RẤT NHANH MÀ NGON
Cách Làm TOP MỠ CHÁY TỎI ỚT Giòn Rụm Vị Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà | Bếp Nhà Giang
Nguyên liệu
- - Mỡ heo
- - Tỏi
- - Gừng
Các bước chế biến
- Mỡ heo rửa sạch, thái hạt lựu cỡ đốt ngón tay. Luộc sơ mỡ trong khoảng 3-4 phút với vài lát gừng để khử mùi hôi và tăng hương thơm.
- Vớt mỡ ra, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Ướp mỡ với tỏi đập dập, một ít muối và hạt nêm cho vừa ăn.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho mỡ đã ướp vào. Để lửa nhỏ liu riu để mỡ teo từ từ và không bị cháy. Thỉnh thoảng đảo đều.
- Khi tóp mỡ chuyển màu vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu. Phần mỡ nước có thể lọc lại và bảo quản trong hũ thủy tinh để dùng dần khi kho cá hoặc chế biến các món ăn khác.
