Cách làm món
Lẩu Ngọc Kê
Danh sách video
Hướng dẫn làm món lẩu kê gà đại bổ
NGỌC KÊ nấu lẩu thuốc bắc | THÁNH SÚN hát vọng cổ cực mùi | Cù Lao Dung Vlogs #103
CHIỀU THU QUÂY QUẦN CÙNG MÓN “ LẨU NGỌC KÊ” SIÊU BỔ DƯỠNG…NHÂM NHI CHÉN RƯỢU CÒN GÌ TUYỆT HƠN.
Nguyên liệu
- - 300 gram ngọc kê
- - 200 gram trứng non
- - 400 gram cánh gà
- - 500 gram nấm các loại
- - 500 gram xà lách xoong
- - đậu hủ
- - bún hoặc mì trứng
- - nước chấm mẻ
- - 500 gram xương gà
- - 8 quả táo đỏ
- - kỷ tử
Các bước chế biến
- Ninh xương gà cùng táo đỏ và kỷ tử để tạo nước dùng ngọt thanh. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảm bảo nước dùng có hương vị đậm đà.
- Sắp xếp các nguyên liệu tươi ngon như ngọc kê, trứng non, cánh gà, nấm, đậu hũ và rau xà lách xoong xung quanh nồi lẩu. Bày trí đẹp mắt để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
- Đun sôi nước lẩu trên bếp từ hoặc bếp gas mini. Nhúng lần lượt các nguyên liệu vào nồi lẩu cho đến khi chín tới. Thưởng thức lẩu nóng hổi cùng bún hoặc mì trứng và nước chấm mẻ chua cay.
