Xào Chay Tam Sắc

Nguyên liệu

• - 1 súp lơ xanh
• - 1 cà chua chín
• - 200 g bắp non
• - Dầu hào
• - Hạt nêm chay

Các bước chế biến

1. Rửa sạch súp lơ xanh, thái miếng vừa ăn. Rửa sạch cà chua, bổ múi cau. Bắp non rửa sạch, để ráo.
2. Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối. Cho súp lơ xanh và bắp non vào trụng sơ khoảng 30 giây. Vớt ra, để ráo.
3. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bắp non và súp lơ vào xào nhanh tay. Nêm dầu hào và hạt nêm chay cho vừa ăn. Tiếp theo, thêm cà chua vào, đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm. Tắt bếp.