Cách làm món
Sữa chua túi dẻo
Danh sách video
Cách làm SỮA CHUA túi dẻo mềm mịn không dăm đá | Sữa chua bịch kinh doanh
Bí quyết làm SỮA CHUA TÚI YAOURT mềm mịn dẻo ngon - Món Ăn Ngon
Bật Mí Cách Làm Sữa Chua Túi Trái Cây Công Thức Kinh Doanh Mềm Mịn Không Dăm Đá| Góc Bếp Nhỏ
Cách làm sữa chua túi dẻo mịn ngon, cách làm sữa chua ngon. Bếp Yên Bình.
Nguyên liệu
- - Sữa chua men cái
- - Sữa tươi không đường
- - Sữa đặc
Các bước chế biến
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Trộn đều sữa tươi và sữa đặc theo tỉ lệ phù hợp với khẩu vị. Đảm bảo hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn. Đun ấm nhẹ hỗn hợp sữa (khoảng 40-45 độ C), tránh đun sôi để không làm chết men.
- Cho sữa chua men cái vào hỗn hợp sữa ấm, khuấy nhẹ nhàng theo một chiều để men sữa chua hòa tan hoàn toàn. Đảm bảo không còn vón cục.
- Chia hỗn hợp sữa chua vào các túi nhỏ. Buộc kín miệng túi, tránh để không khí lọt vào.
- Xếp các túi sữa chua vào thùng xốp hoặc nồi ủ. Đổ nước ấm (khoảng 40-45 độ C) ngập khoảng 2/3 túi. Ủ sữa chua trong khoảng 6-8 tiếng hoặc đến khi sữa chua đông lại.
- Sau khi sữa chua đông, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi thưởng thức. Để sữa chua trong ngăn đá sẽ giúp sữa chua dẻo, không bị dăm đá.
