Cách làm món
Canh Cua Mồng Tơi Mướp
Danh sách video
CANH CUA RAU MỒNG TƠI
CANH CUA RAU MỒNG TƠI MƯỚP HƯƠNG - Cach nấu canh cua mồng tơi ăn kèm cà muối ngon hết sảy.
CANH CUA MƯỚP RAU MỒNG TƠI- cách nấu canh cua mướp với rau mồng tơi -món canh ngon của mỗi gia đình
Cách nấu CANH CUA MỒNG TƠI MƯỚP ngon nhất, thịt cua đóng bánh thơm ngon không tanh
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Canh Cua Rau Mồng Tơi Mướp Hương Rất Ngon @dvdtvgo
Canh Cua Đồng mồng tơi - Nam Việt 250
CANH CUA MỒNG TƠI VỚI MƯỚP ĂN KÈM VỚI CÀ PHÁO NGON TUYỆT. ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Nguyên liệu
- - 200 gr Cua đồng xay
- - 1 mớ Mồng tơi
- - 1 quả Mướp
- - Mắm tôm
- - Bột canh
Các bước chế biến
- Lọc cua xay bằng lưới mắt nhỏ để loại bỏ cặn và sạn, giữ lại phần nước cốt. Ước lượng lượng nước vừa đủ cho hai bát canh. Phần gạch cua giữ lại, cho vào nồi nước cua đã lọc.
- Rửa sạch mồng tơi, cuộn lại và thái thành sợi nhỏ khoảng 1cm. Gọt vỏ mướp và thái vát mỏng.
- Đặt nồi nước cua lên bếp, thêm bột canh và mắm tôm. Mắm tôm giúp tăng vị ngọt đậm đà cho món canh. Đun trên lửa vừa, nhẹ nhàng khuấy đều dưới đáy nồi để tránh cua bị cháy.
- Khi riêu cua bắt đầu kết lại, nhẹ nhàng dùng đũa lùa riêu cua thành bánh lớn, sau đó nhanh chóng vớt ra bát để giữ độ mềm và tránh bị bã.
- Cho mướp và mồng tơi vào nồi nước dùng còn lại, đun khoảng 3 phút cho rau mềm. Sau đó, nhẹ nhàng đổ riêu cua trở lại nồi, đun sôi lại rồi tắt bếp. Tùy theo sở thích, có thể dằm nhuyễn riêu cua hoặc để nguyên miếng khi thưởng thức.
