Bánh mì trứng nướng

Nguyên liệu

• - 1 miếng bánh mì sandwich
• - 40 ml sữa tươi
• - syrup thốt nốt
• - 2 lòng đỏ trứng gà

Các bước chế biến

1. Đun ấm sữa tươi cùng với syrup thốt nốt đến khi syrup tan hoàn toàn, để hỗn hợp hơi nguội.
2. Đánh tan lòng đỏ trứng gà trong một bát lớn. Từ từ rót hỗn hợp sữa ấm vào trứng, khuấy đều để trứng và sữa hòa quyện.
3. Loại bỏ phần rìa của bánh mì sandwich, xé nhỏ ruột bánh mì thành miếng vừa ăn và cho vào bát hoặc khuôn nướng. Rưới đều hỗn hợp sữa trứng lên bánh mì, đảm bảo bánh mì ngấm đều.
4. Làm nóng lò nướng ở 180°C trong 10 phút. Sau đó, điều chỉnh nhiệt độ xuống 140°C và nướng bánh trong 10 phút. Tiếp tục tăng nhiệt độ lên 160°C và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi bánh chín vàng đều. Tắt lò và để bánh nguội bớt trong lò trước khi lấy ra.