Cách làm món
Củ cải kho sườn
Danh sách video
Sườn Non Kho Củ Cải Làm Theo Cách này Củ Cải Không Đắng Thịt Mềm Ngon Bất Ngờ
Cách làm sườn non kho củ cải đậm đà bắt cơm vô cùng
Cách Làm Sườn Non Kho Củ Cải Đơn Giản Dể Làm
Cách làm SƯỜN HEO KHO CỦ CẢI diệt cả Nồi Cơm - Món Ăn Ngon
Cách làm sườn non kho củ cải mềm ngon đậm đà hương vị khó quên
CÁCH LÀM SƯỜN KHO CỦ CÁI TRẮNG NGỌT THƠM NGON, BÍ QUYẾT NẤU ĂN GIA ĐÌNH
Nguyên liệu
- - 500 gr thịt sườn heo
- - 3 củ cải trắng
- - Hành tím
- - nước mắm
- - tiêu
- - hạt nêm
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Chần sơ sườn heo qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và làm sạch. Vớt sườn ra và để ráo nước hoàn toàn.
- Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch. Cắt thành miếng vừa ăn và ngâm trong nước muối pha loãng để giảm bớt vị hăng.
- Phi thơm hành tím băm nhỏ trong nồi. Cho sườn vào xào săn. Nêm nước mắm, bột ngọt, tiêu, và hạt nêm. Xào cho sườn cháy cạnh. Thêm nước lọc xâm xấp mặt sườn. Ninh sườn trên lửa nhỏ khoảng 15 phút. Khi nước cạn bớt, đảo đều và thêm nước, sau đó cho củ cải trắng vào. Tiếp tục ninh nhỏ lửa đến khi củ cải mềm và sườn chín nhừ, nước kho sánh lại.
- Múc củ cải kho sườn ra bát. Rắc thêm tiêu xay và hành lá thái nhỏ. Thưởng thức cùng cơm nóng.
