Cách làm món
Bông Lan Chà Bông
Danh sách video
Bánh Bông Lan Phô Mai Chà Bông - Công Thức Bột Mềm Xốp Có Thể Dùng Cho Bánh Hot Dog
Cách làm bánh bông lan chà bông trứng muối (Vietnamese Savory Sponge Cake)
Bánh bông lan cuộn hành chà bông | Swiss roll cake with pork floss | Sốt dầu trứng |Lumy kitchen
Bánh Bông Lan Chà Bông Nhanh Gọn Dễ Làm
Bánh bông lan cuộn chà bông mềm xốp mằn mặn beo béo quá ngon | Meat floss cake roll
Bánh bông lan chà bông trứng muối và sốt bơ sữa phô mai | Bếp Nhà Diễm |
Nguyên liệu
- - 25 ml sữa tươi
- - 30 ml sữa tươi
- - 1 trứng gà
- - 1 lòng đỏ trứng gà nhỏ
- - 10 g đường kính
- - 45 g bột mì nguyên cám
- - 2/3 m baking soda
- - 1 M bột bắp
- - 1 nhúm đường
- - 1 miếng phô mai con bò cười
Các bước chế biến
- Để làm cốt bánh, trộn đều 25ml sữa tươi, 1 quả trứng gà, 10g đường kính và 45g bột mì nguyên cám trong một tô lớn. Sau khi hỗn hợp hòa quyện, thêm 2/3 muỗng baking soda vào và trộn nhẹ nhàng.
- Phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh để chống dính. Đổ hỗn hợp cốt bánh vào khuôn đã chuẩn bị và hấp cách thủy trong khoảng 7-10 phút, hoặc cho đến khi bánh chín.
- Để làm sốt, đun nóng 30ml sữa tươi trong một nồi nhỏ. Thêm 1 lòng đỏ trứng gà nhỏ, 1 muỗng bột bắp và một nhúm đường vào, khuấy đều liên tục trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Tắt bếp và thêm một miếng phô mai con bò cười vào, khuấy cho phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Sau khi bánh chín và nguội bớt, phết lớp sốt phô mai lên mặt bánh. Trang trí bánh bằng chà bông và các nguyên liệu khác tùy theo sở thích.
