Salad Trứng Cá Ngừ

Nguyên liệu

• - 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
• - 2 trứng gà luộc
• - bắp cải tím
• - rau mầm
• - dưa leo
• - xà lách
• - sốt mayonnaise
• - tương cà
• - tương ớt

Các bước chế biến

1. Rửa sạch xà lách và cắt thành miếng vừa ăn. Dưa leo bổ đôi theo chiều dọc, sau đó thái lát mỏng. Bắp cải tím bào sợi mỏng. Rau mầm rửa sạch. Để tất cả các loại rau vào rổ cho ráo nước hoàn toàn. Cá ngừ vớt ra, bỏ phần dầu. Trộn đều cá ngừ với 3 muỗng canh sốt mayonnaise và 1 muỗng canh tương ớt. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
2. Sắp xếp các loại rau xà lách ra đĩa theo sở thích cá nhân. Cắt trứng thành khoanh tròn và xếp xung quanh đĩa salad. Cho phần cá ngừ trộn sốt vào giữa đĩa. Rưới thêm sốt mayonnaise và tương cà lên trên để tăng thêm hương vị.