Cách làm món

Cá Bống Kho Keo

Danh sách video

Video 1
Cá Bống Kho Tiêu | Bí Quyết Làm Cá Bống Kho Cứng Cá Sệt Nước Đậm Đà Ngon Cơm | Ăn Gì Đây
Video 2
BÍ QUYẾT LÀM CÁ BỐNG KHO TIÊU CỨNG NGON THẤM VỊ KHÔNG BỊ NÁT - CKK
Video 3
Cá bống kho kiểu Huế

Nguyên liệu

  • - 300 gram cá bống
  • - 2 muỗng cà phê đường
  • - 2 muỗng canh nước mắm
  • - 2 muỗng canh đường
  • - 2 muỗng canh dầu ăn
  • - hạt nêm
  • - tiêu
  • - ớt
  • - đầu hành băm
  • - 2 muỗng canh tương ớt

Các bước chế biến

  1. Cá bống biển rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị chảo, thêm một ít dầu ăn, cho đường vào thắng đến khi tạo thành màu caramel đẹp mắt, sau đó tắt bếp.
  2. Xếp cá bống vào chảo caramel, thêm nước mắm, đường, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, ớt và đầu hành băm. Ướp cá trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó, đặt chảo lên bếp, kho cá trên lửa nhỏ đến khi cá chín và nước kho sánh lại thành keo.

Công thức liên quan

Cá Bống Kho Keo