Gà sốt táo đỏ

Nguyên liệu

• - 500 gr Má đùi gà
• - 1 quả Táo đỏ
• - 1 quả Cà chua chín
• - Gia vị thông thường

Các bước chế biến

1. Sơ chế má đùi gà bằng cách rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cắt gà thành miếng vừa ăn. Ướp gà với một ít hạt nêm và tiêu trong khoảng 5 phút để thịt gà ngấm gia vị.
2. Rửa sạch táo đỏ và cà chua. Cắt thành miếng vừa ăn. Loại bỏ hạt cà chua để giảm độ chua.
3. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Cho thịt gà đã ướp vào và đảo đều đến khi thịt gà săn lại. Thêm nửa chén nước dùng, hạ nhỏ lửa và nấu tiếp trong khoảng 5-6 phút cho gà chín đều và ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tiếp theo, cho cà chua vào đảo đều rồi cho táo đỏ vào đảo nhẹ. Tắt bếp và bày ra đĩa.