Cách làm món
Bún đậu
Danh sách video
Cách làm Bún Đậu Mắm Tôm tại nhà đã ngon còn ngon hơn nhờ vào nước mắm tôm thơm lừng by Xanh TV
Cách làm món bún đậu chấm ngon mát đơn giản
BÚN ĐẬU MẮM TÔM - HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CHI TIẾT MỘT MẸT BÚN ĐẬU ĐẦY ĐỦ TRONG VÒNG 10 PHÚT
Bún đậu mắm tôm, chả cốm, công thức kinh doanh chuẩn vị || Natha Food
Món bún đậu mắm tôm Hà Nội thơm ngon
[VUI SỐNG MỖI NGÀY]Trang Trần hướng dẫn món Bún đậu mắm tôm
Nguyên liệu
- - 1 miếng đậu phụ
- - 1 phần nem chua rán
- - 1 cây xúc xích
- - 200 g thịt vai heo
- - 300 g bún tươi
- - rau thơm (kinh giới)
- - ớt tươi
- - mắm tôm
- - quất (tắc)
- - đường
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Luộc thịt vai heo với một chút muối và sả để tạo hương thơm và khử mùi hôi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó chiên đậu phụ vàng đều các mặt. Tiếp tục chiên nem chua và xúc xích đến khi đạt độ giòn và màu sắc mong muốn.
- Pha mắm tôm: Cho mắm tôm, đường và một ít rượu trắng vào bát. Đặt bát vào nồi hấp cách thủy cho đến khi sôi. Thêm ớt tươi băm nhỏ và một chút dầu ăn đã đun nóng. Vắt quất vào và khuấy đều cho đến khi mắm tôm sủi bọt và có độ sánh.
- Sắp xếp bún, thịt đã luộc thái miếng vừa ăn, đậu phụ chiên, nem chua rán, xúc xích và rau thơm ra mẹt hoặc đĩa. Thưởng thức cùng với mắm tôm đã pha.
