Bắp Mỹ Chiên Giòn Mỡ Hành

Nguyên liệu

• - 2 trái bắp mỹ
• - bột chiên giòn
• - hành lá
• - 1 quả trứng gà
• - gia vị (tiêu, bột ngọt, hạt nêm)

Các bước chế biến

1. Bào bắp mỹ tách hạt. Chuẩn bị một thau sạch, cho bắp đã bào vào. Thêm vào 1 muỗng yaourt bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, và 1/2 muỗng tiêu xay. Trộn đều để các gia vị thấm vào bắp.
2. Thêm từ từ bột chiên giòn vào thau bắp, khoảng 3 muỗng canh hoặc đến khi hỗn hợp kết dính. Đập thêm trứng gà vào, trộn đều để tạo độ kết dính tốt hơn. Đảm bảo bột bám đều quanh hạt bắp.
3. Đun nóng chảo với lượng dầu ăn đủ ngập mặt bắp. Khi dầu nóng già, cho hỗn hợp bắp vào chảo, dàn đều thành hình tròn. Chiên ở lửa nhỏ đến khi vàng đều một mặt, sau đó tăng lửa lớn để bắp giòn hơn. Vớt bắp ra, để ráo dầu.
4. Rưới mỡ hành lên trên mặt bánh bắp chiên giòn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn và hương vị thơm ngon.