Cách làm món
Mắm ruốc chấm hoa quả
Danh sách video
Cách làm MẮM RUỐC chấm xoài,Cóc,ổi, mắm ruốc thái đa năng chấm trái cây cực kỳ ngon - @TÚLÊMIỀNTÂY
Cách làm mắm ruốc chấm xoài, cóc, ổi ngon ứa nước miếng / Ăn Gì Đây ?
Cách Làm MẮM RUỐC Chấm Xoài Cực Ngon | Cúc Xin
Cách làm mắm ruốc xào ăn cóc, ổi xoài mận ngon ngất ngây Huỳnh Kiệt Cà Mau
Cách làm mắm ruốc chấm cóc xoài non kiểu Thái cực cuốn và ăn là ghiền
CÁCH XÀO MẮM RUỐC ĂN TRÁI CÂY ngon tuyệt | Miền tây village food
Nguyên liệu
- - 5 muỗng nước mắm
- - 150-200 gr đường
- - 10 gr mắm ruốc
- - 2 củ hành tím
- - 10 gr tôm khô
- - 3 trái ớt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào phi thơm đến khi vàng giòn. Vớt hành phi ra để ráo dầu.
- Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 5 phút cho mềm. Sau đó, chắt bỏ nước và băm tôm khô thật nhuyễn (có thể dùng máy xay nhỏ).
- Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
- Cho nước mắm, đường, mắm ruốc và tôm khô băm nhuyễn vào nồi, đun trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi, thêm ớt băm vào và đun thêm một lát rồi tắt bếp.
- Để mắm ruốc nguội hoàn toàn, sau đó thêm hành phi vào, trộn đều. Món mắm ruốc này dùng để chấm các loại trái cây như cóc, xoài,...
