Canh Chua Giá Đậu Thịt Băm

Nguyên liệu

• - 100 g Thịt xay
• - 2.3 quả Cà chua
• - 1/2 quả Dứa
• - 150 gr Giá đỗ
• - 2 bìa Đậu phụ

Các bước chế biến

1. Rửa sạch giá đỗ, dứa và cà chua. Thái cà chua thành múi cau để nhanh chín. Cắt đậu phụ thành miếng vuông vừa ăn. Dứa thái lát mỏng theo thớ.
2. Cho thịt xay vào nồi, thêm cà chua và xào đều đến khi thịt săn lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi và đun sôi trên lửa vừa.
3. Khi nước canh sôi, thêm dứa vào và đun tiếp cho đến khi sôi lại. Sau đó cho giá đỗ vào nồi.
4. Thêm đậu phụ vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với khẩu vị gia đình.
5. Nếu thích vị chua đậm đà hơn, có thể cho thêm sấu. Múc canh ra bát và thưởng thức nóng cùng cơm.