Khoai tây xào thịt ba chỉ

Nguyên liệu

• - 300 g thịt ba chỉ
• - 3 củ khoai tây
• - rau mùi
• - gia vị thông thường (muối, tiêu, đường, nước mắm...)

Các bước chế biến

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
2. Đun nóng chảo, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt săn lại và hơi cháy cạnh. Thêm khoai tây vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm một chút nước để khoai tây không bị cháy. Đậy vung và om khoảng 5 phút cho khoai tây chín mềm.
3. Khi khoai tây và thịt đã chín, thêm rau mùi thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.