Cách làm món
Thịt bằm xào sả ớt
Danh sách video
THỊT BĂM XÀO SẢ ỚT Lạ miệng dễ làm ăn bún rau sống đổi món bữa cơm hàng ngày cực ngon |Nhamtran FV
Cách làm Thịt Băm Rang Sả Ớt thơm nức mũi - Món Ngon Dễ Làm
Cách làm món THỊT BĂM RANG SẢ ỚT thơm ngon đơn giản tại nhà - MÓN NGON NTB
Nguyên liệu
- - 400 gram Thịt heo bằm
- - 50 gram Sả băm
- - 1 muỗng Tỏi băm
- - Ớt băm (tùy chọn)
- - Gia vị thông thường (muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm...)
Các bước chế biến
- Ướp thịt bằm với một lượng vừa đủ hạt nêm, đường, tiêu xay và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tái và săn lại. Gắp thịt ra một tô riêng.
- Thêm một muỗng dầu ăn vào chảo. Cho tỏi băm, ớt băm và sả băm vào phi thơm đến khi vàng đều. Cho thịt bằm đã xào vào chảo, đảo đều cho thịt và sả ớt quyện vào nhau. Nêm nếm lại gia vị với nước mắm, đường sao cho vừa ăn.
- Bày thịt bằm xào sả ớt ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
