Cách làm món
Cá nục chiên mắm ớt
Danh sách video
CÁ NỤC CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI ỚT - Ăn cơm tuyệt ngon |Nhamtran FV
Cá Nục Chiên Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi Ớt - Món Ngon Đơn Giản Dễ Làm
CÁ NỤC CHIÊN MẮM TỎI ỚT cách làm mới hấp dẫn và tiện hơn khi ăn, cực ngon cơm |Nhamtran FV
Cách Làm Món Cá Nục Chiên Nước Mắm Tỏi Ớt Thơm Ngon Đậm Đà Thấm Vị Rất Hao Cơm | Sống Khỏe FV
Nguyên liệu
- - Cá nục tươi
- - muỗng canh Nước mắm ngon
- - muỗng canh Đường
- - muỗng cà phê Bột ngọt
- - tép Tỏi
- - quả Ớt tươi
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cá nục làm sạch, bỏ mang, ruột, rửa sạch với nước muối loãng. Để ráo hoàn toàn trước khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Pha nước mắm, đường, bột ngọt vào bát, khuấy đều cho tan hết. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Sử dụng lại chảo vừa chiên cá, chắt bớt dầu ăn, chỉ để lại một lượng nhỏ. Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm.
- Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Cho cá đã chiên vào, đảo nhẹ để cá ngấm đều nước mắm. Tắt bếp.
- Bày cá ra đĩa, rưới phần nước sốt còn lại lên trên. Trang trí thêm rau thơm nếu thích. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
