Cách làm món
Cá diêu hồng kho
Danh sách video
Cách làm CÁ ĐIÊU HỒNG KHO TIÊU Thơm Ngon Và Đẹp Mắt - Món Ăn Ngon
Cách làm CÁ DIÊU HỒNG KHO TIÊU thơm ngon ăn sạch cơm - Combo Món Ăn
CÁ ĐIÊU HỒNG KHO cực kỳ hấp dẫn ăn hết nồi cơm | Bếp Của Vợ
Cách làm Cá Diêu Hồng Kho Tiêu ngon đúng điệu màu đẹp mắt / Ăn Gì Đây ?
Braised Red Tilapia - And instructions for braise sauce mix
Cách làm món cá diêu hồng kho tiêu thơm ngon - Cách làm nước sốt kho cá đơn giản by Ẩm thực Việt
Cách nấu món Cá Diêu Hồng kho Cà chua thật ngon khó cưỡng rất hao cơm by Hồng Thanh Food
Nguyên liệu
- - 1 con cá diêu hồng
- - hành tím
- - tỏi
- - ớt tươi
- - nước mắm ngon
- - đường
- - bột ngọt
- - tiêu xay
- - dầu ăn
- - hành lá
Các bước chế biến
- Cá diêu hồng sau khi mua về cần làm sạch vảy, bỏ mang và ruột. Rửa cá thật sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Hành tím, tỏi và ớt rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn.
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho đường vào thắng đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím, tỏi và ớt băm vào phi thơm.
- Cho cá diêu hồng vào nồi, nhẹ nhàng áp chảo sơ hai mặt cho cá săn lại để khi kho không bị nát.
- Thêm nước mắm, bột ngọt và tiêu xay vào nồi. Đổ thêm nước lọc xâm xấp mặt cá. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu đến khi nước kho sánh lại và cá thấm gia vị.
- Khi nước kho gần cạn, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc hành lá và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
