Bánh Flan Táo

Nguyên liệu

• - 50 ml sữa
• - 50 g táo
• - 1 lòng đỏ trứng gà

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ, bỏ hạt táo, cắt nhỏ. Cho táo và sữa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Thêm lòng đỏ trứng gà vào hỗn hợp táo sữa, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
2. Lọc hỗn hợp táo, sữa, trứng qua rây để loại bỏ cặn và xác táo, giúp bánh flan mịn màng hơn.
3. Đổ hỗn hợp đã lọc vào khuôn bánh flan. Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu ở 130 độ C trong 30 phút. Hoặc hấp cách thủy trong lửa nhỏ khoảng 25 phút, nhớ bọc màng bọc thực phẩm và châm lỗ để thoát hơi. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm chọc vào, nếu tăm rút ra sạch là bánh đã chín.