Tảo Xoắn Chiên Giòn

Nguyên liệu

• - 20 g tảo xoắn khô
• - 1 túi bột chiên giòn
• - 1 túi bột chiên xù
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Ngâm tảo xoắn trong nước lạnh khoảng 10 phút cho đến khi mềm. Sau đó, rửa sạch tảo và để ráo nước hoàn toàn.
2. Pha bột chiên giòn với một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng tảo xoắn đã ráo nước vào hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó lăn đều qua bột chiên xù, đảm bảo bột phủ kín bề mặt tảo.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo đến nhiệt độ thích hợp. Cho tảo xoắn đã tẩm bột vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều và giòn. Vớt tảo ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.