Cách làm món
Canh mướp
Danh sách video
Cách nấu canh mướp hương xanh mướt ngọt ngon món chay dễ làm - Combo Món Ăn
Cách làm món canh mướp hương đậu phộng lạc rất ngọt thơm mát!
Cách nấu CANH MƯỚP đơn giản ngọt ngon cho bữa cơm gia đình những ngày ở nhà tránh dịch covid 19
Canh mùa hè mướp hương nhồi thịt nấu canh ngọn rau lang luộc chấm mắm cáy
Canh mướp nấu tôm và rau mồng tơi - Cách nấu món canh mướp đơn giản và dễ dàng mà thanh mát ngày hè
Nguyên liệu
- - 2 trái mướp nhỏ
- - 50 g tàu hủ ky lá
- - 2 tép hành lá
- - tiêu
- - bột ngọt
- - bột nêm
- - muối
Các bước chế biến
- Mướp non rửa sạch, dùng dao cạo nhẹ lớp vỏ xanh bên ngoài. Cắt mướp thành khoanh tròn dày khoảng 1cm.
- Ngâm tàu hủ ky lá trong nước muối loãng khoảng 30 phút để giảm bớt mùi đặc trưng và làm trắng. Sau đó, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, vắt ráo và cắt miếng vừa ăn.
- Đun sôi khoảng 1.5 chén nước trong nồi. Cho mướp vào nấu khoảng 3 phút cho đến khi mướp chuyển màu trong. Tiếp tục cho tàu hủ ky vào, nấu thêm 2 phút.
- Nêm nếm gia vị (muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu) cho vừa ăn. Thêm hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.
