Bò bít tết phô mai

Nguyên liệu

• - 2 lát bánh mì sandwich
• - 100 gr thịt bò
• - 2 viên phô mai con bò cười
• - 100 gr khoai tây
• - dưa chuột
• - xà lách
• - hạt tiêu
• - muối trắng
• - tỏi
• - dầu hướng dương hoặc dầu oliu

Các bước chế biến

1. Sử dụng búa dần thịt để làm mềm thịt bò. Ướp thịt với một chút tiêu, muối trắng và tỏi băm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
2. Khoai tây cắt miếng nhỏ, đem hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi chín mềm. Sau đó, cho khoai tây đã hấp vào máy xay sinh tố cùng một chút nước, xay nhuyễn đến độ đặc mong muốn để tạo thành sốt khoai tây.
3. Áp chảo bánh mì sandwich đến khi bánh dẹt và giòn. Sử dụng chảo, cho một ít dầu hướng dương hoặc dầu oliu vào, cho thịt bò đã ướp vào áp chảo. Đậy nắp để thịt chín đều và mềm. Khi thịt gần chín, thêm phô mai lên trên để phô mai tan chảy.
4. Gắp thịt ra đĩa. Cho phần sốt khoai tây vào chảo vừa áp chảo thịt, đảo đều cho sốt nóng và thơm hơn. Có thể thưởng thức riêng hoặc dưới sốt lên thịt tùy theo sở thích.