Cách làm món
Nộm hoa chuối má lợn
Danh sách video
Cách làm Nộm Hoa Chuối Tai Heo Giòn Ngon Tròn Vị | Hà Ly Cooking
Làm món: NỘM HOA CHUỐI TAI LỢN ( tai heo) chuẩn vị các cụ mợ ơi | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm nộm hoa chuối tai lợn thơm ngon, trắng giòn| Dạy nấu ăn
Cách làm Nộm Hoa Chuối tai heo ngon giòn đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ ngay món này by Hồng Thanh Food
Nộm Hoa Chuối Tai Heo Thanh Mát giải ngán|Bếp nhà DHD Foods
Nộm Hoa Chuối Tai Heo Dài Giòn Sần Sật
Nguyên liệu
- - đĩa Hoa chuối tây thái sẵn
- - Thịt má lợn hoặc tai heo
- - Đậu phộng rang
- - Rau mùi ta
- - Rau húng láng
- - Quất
- - Giấm
- - Đường
- - Muối hạt
- - Ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt má lợn hoặc tai heo bằng cách cạo sạch lông và khử mùi hôi bằng muối hạt, gừng giã nhuyễn và rượu trắng. Luộc chín thịt với một nhánh gừng nhỏ và một chút bột canh. Sau khi luộc, để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để thịt săn lại.
- Rang đậu phộng: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C trong 5 phút. Cho đậu phộng vào rang trong 4 phút, sau đó ủ đậu trong nồi thêm 30 phút để đậu giòn và thơm.
- Ngâm hoa chuối đã thái với một chút muối và giấm trong khoảng 15 phút để loại bỏ nhựa và làm trắng. Sau đó, vắt ráo nước, thêm đường và xóc đều trong 30 phút. Thêm ớt thái lát và nêm nếm lại gia vị, vắt thêm quất cho vừa ăn.
- Bày nộm ra đĩa, rải đậu phộng rang và rau thơm lên trên để trang trí.
