Cách làm món
Bò lá lốt
Danh sách video
Tập 20: Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Đơn Giản, Thơm Ngon Hết Ý - Chef Hoshi Phan
Cách làm BÒ LÁ LỐT và cách ướp thịt Bò Lá Lốt nướng thơm ngon như ở tiệm - @TULEMIENTAY
Cho thứ này vào BÒ NƯỚNG LÁ LỐT ngon bất ngờ, công thức nhà hàng ít người biết | Beef Grill Recipe
BÒ LÁ LỐT | Cách làm Bò nướng lá lốt (Grilled beef in piper lolot leaves) | Bếp Quê Miền Tây
Bò cuốn lá lốt | Hướng dẫn nấu món ăn ngon cùng Diệu Thảo | Vào bếp mỗi ngày
Làm BÒ NƯỚNG LÁ LỐT không dầu mỡ- Bí quyết đơn giản mà ngon như ngoài hàng
Cách làm món /Bò Cuốn Lá Lốt chiên không bị khô thơm ngon đơn giản, dễ làm tại nhà Món Ngon Nhà Làm
Cách làm Bò Nướng Lá Lốt ngon và Công thức làm nước chấm mắm nêm | Kỹ Năng Vào Bếp
Bò Nướng Lá Lốt - Ướp Thịt Ngon Như Nhà Hàng - Cách Pha Mắm Nêm Đơn Giản Ngon Tuyệt Vời
✅ BÒ NƯỚNG LÁ LỐT | Cách làm bò cuộn lá lốt đơn giản thơm ngon BY CÔ BA
Nguyên liệu
- - Thịt bò
- - Thịt heo
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Hành lá
- - Đậu phộng rang
- - Lá lốt
- - Khóm (dứa)
- - Bánh tráng
- - Bún tươi
- - Gia vị thông dụng (muối, đường, tiêu, dầu ăn)
Các bước chế biến
- Xay nhuyễn thịt bò và thịt heo. Băm nhỏ hành tím, tỏi và sả (chỉ lấy phần trắng). Trộn thịt xay với hành tỏi băm, sả băm, nêm nếm muối, đường, tiêu và một ít dầu ăn. Ướp hỗn hợp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn, thêm một ít đường và muối, sau đó đổ vào hành lá đã thái, trộn đều để làm mỡ hành.
- Rang đậu phộng, bỏ vỏ, giã dập.
- Chọn lá lốt có kích thước vừa phải, không quá non cũng không quá già. Khi gói thịt, đặt mặt xanh đậm của lá ra phía ngoài.
- Để làm mắm nêm, chọn khóm chín ngọt, vắt lấy nước cốt và xay nhuyễn phần xác. Băm nhỏ tỏi và ớt. Đun nóng dầu ăn, cho nước cốt và xác khóm vào, thêm mắm nêm, đun sôi. Nêm đường cho vừa ăn, cuối cùng thêm tỏi và ớt băm.
